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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 ' X! H4 ?2 n; R9 h8 x+ j

! [2 i# p. w8 p2 n敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!6 t$ t; e& `# c# f- O. G7 G8 p$ x

8 [6 {) v9 a2 w7 C! N: z% z                                  美食电梯:+ W$ h# |- k: i( i
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    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)- D' C9 M( r2 M2 |5 [, O: ]
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1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi* v$ C# B) e% C* u2 d

% Y* @: G8 E4 Z$ ~' J4 M1 [2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影
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3.  海天黄鱼 —— xxiuzi& d! e' G8 e, e
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4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi
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5.  酱牛肉 —— xxiuzi
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6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi' m/ J  ~/ K) p6 o" x& J
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7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi; X: Y0 Y7 ]5 `) s2 s

2 v9 r* `3 I* f9 k/ |8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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# `/ k7 @$ i  i0 M) q9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong' j6 a. U0 [! F! F0 s8 `0 u

4 r& R4 i- s3 c2 @, o- s10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong' G/ f1 S+ B5 J2 m6 d

& Z- J# c  n* u6 Y11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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9 d' S' X; M  B12. 苦瓜酿 —— 网球8 |1 `1 g7 z& M4 ~1 _, @) ~

/ ]( ^5 b2 P! M/ m9 R! q13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球
7 n  @. k$ y5 [3 m1 B! j( }% L* z# |2 G
14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong2 c8 I# ?4 u" o% z" W; J4 m' o3 w

1 J" F, O2 X; i. R; r* K
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  

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18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  
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4 z% S+ w: J: t7 _' A! [) ]19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
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20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 9 ]/ }* B/ ?" s$ b/ x6 d
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21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

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3 I' W7 m, C& ~/ J9 _22. 酸辣汤——咪咪龙$ Y( q  d( \" [& G* o, P7 J

9 j) m% L5 \5 @  ?) q- f23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong
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24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK: [6 {1 Z& Y/ l

! T& [. c3 @3 W9 O# \) D25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
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26. 改良版玉带千张——happysongsong0 V3 z, j: l3 v2 O0 h  |
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27. 清炖猪脚汤——happysongsong( o3 ]4 m/ V& P8 Z% W/ |

/ L5 _4 p% k- L28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
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2 g. ]3 }. s! L. `- o30. 四色田鸡——ILOVUTIK  X( _) N$ Y; D) A
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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* y& h! b0 w' s) f32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
; n: `: H: h4 S: ^7 z; n% w! w$ s# q- u& [3 X  {8 O. k
33. 香炸芋丝裹肉末——网球- Q$ B. Z: B- s& _0 m9 [$ t

/ }& ^. N! @# I8 ?7 R. z7 E34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong& F+ u" v2 Y' o+ Q

, h! ?  z& O7 L# V7 U35. 菠萝焖鱼腩——网球1 l' z$ P+ v. e& q7 `& W

2 S5 c5 y" b. X36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
" Q2 ~& Z6 [6 Y; _6 p' O/ s7 n% Q/ r! z4 y+ O8 Y
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
7 O( W( R8 k* C/ J1 D, U' T* C. W1 j
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球2 q" U$ D  U% s0 p
) l" E5 \2 e/ D7 V; `% l
39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007
1 Q( x# |) t1 d, H. |! \6 [/ _. C/ I5 D3 R1 J; M4 l- j! X$ F& S
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球4 e. H! M. _: s. Q
3 c1 L) u8 G" B; @% D% q' M
41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
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7 v  V9 g  K* J2 g  [4 n& J  ?42. 茶叶蛋——Happysongsong
+ W% O9 ]/ C, A
$ t  U+ k8 g* W: U6 \) f) t+ t% n43. 佛手京白——网球
1 A  [0 C( x/ ]. \2 y/ Y8 a! g8 W8 {* B8 g/ }$ K2 ]$ {
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
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46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球, u* ?. M, U. G9 ^" A! p
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
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) ^& g) I# G" i; |) H! j51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球- I. |& c$ K4 r. G- M4 M& b
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球% R- A1 `/ Y) m
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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54. 干煸豆角——Happysongsong
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55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球& a$ F; ~/ W5 K

8 j7 B0 J( P& H57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球+ z' b  R( k/ {

- q% N0 `5 N8 i/ `58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球" i& T" [) E# i$ p% E
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
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8 v3 K( h' c' O7 Y( N, b1 @60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl0 L$ w% \6 _- F" O9 S& B9 Q8 o# v

  l7 g0 Z# l+ X" Q' U% i- S; Z) V61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi" t6 g# w: m2 H& z  T2 m

6 @6 Y  Z% C  d9 W+ }$ f( K6 u62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl2 F; r: V- U+ F5 m
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63. 酱鸭——Jane_xyp, F: S- }" A! v5 L

6 E9 O" F' `  `64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl  F% C' C# ?" N# R
4 \' c* Z% [( ~2 m# \* b# E' f: F2 d
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球) R+ V6 ]* V! H' O( k
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66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK
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4 e2 z7 K# ]" X3 g+ H% y3 V67. 糖醋排骨——xxiuzi, k  A# f- U) H0 T
+ r4 w0 h& |7 B1 z6 r
68. 凉拌椰菜——网球
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8 t; n8 A; B$ K9 t# t69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
" Q) q2 k7 ^2 U8 ]6 u( V, e* j6 A9 b6 g$ n+ D  M
70. 五彩鸡丁——lily_zl& g- R" M+ ^0 s$ B. {
% U4 L* h2 i# T% _0 n' A
71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球9 Q, d" z8 N! l" D
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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8 n) y& }( [0 J2 P8 E73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
0 w: a% P% D. J4 D- C; M
" P' ^9 U/ {0 ?7 A" d( `: L  b, {* K74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
% k8 X$ D* e$ m% @/ G; F0 ?" n3 x' e" `, U( i& t4 R; H
75. 川式回锅肉——lily_zl
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76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl, o) q( q  v+ h0 r( R  e% L
1 C6 Z0 E, a! [8 {
77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球4 z/ U! @, c, _$ o/ \+ ]

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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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8 p- f) p1 u6 Z" w- j: t79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球$ p, B- ?/ |' d0 b3 z

# |! `) U+ F% V+ f) Z* l. E80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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81. 糯米藕——遁世的野草+ f, G6 V; H' M; c% H4 E

- [$ s0 \5 O& r3 c82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球9 J- a1 y9 y5 g# U" n/ J8 {8 R

2 E/ T2 S- o! W" q83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
4 q4 g3 T' f/ f1 P0 e% B- t0 C0 Z' |* r" U$ h1 a
85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球# Z4 g9 L: W5 w$ B% L. L2 c
4 m5 `# G: C- j
86. 芙蓉乱——vichida. y7 a$ S8 D6 o0 Z  R

. y0 H* N2 k2 N' H87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
4 q& a7 Z4 |" ]( U  t
  G- D* u& o3 V! G9 X! z) u88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
( M- f' o/ H# s* _
; V- G7 \# j5 x1 G7 X. ~  j1 `1 Z6 P89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球, x+ j3 R% z1 G/ \2 ?+ H0 L7 a% F
; A/ ^- {  q2 m( r
90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida; o1 f( }' ?6 P; w' F  V/ f
/ v) }$ C( l; ^7 b
91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl6 b( K8 R6 W. t/ I9 X' z2 c

) t) C0 A) U5 C" s& X92.芙蓉醉——xxiuzi
2 N( Q2 z2 M5 ^/ T
! w& G& E& v3 K) m93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
- y) s# ?; X1 y; ~: D8 ~9 m" L1 q; `6 e" C" B3 h0 i  l9 I
94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
2 {9 X9 r' O) Q3 B: H! \/ e) L) F, \" P7 w
95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl
# Z0 r! @( k1 M6 k/ p$ A4 o3 e' r' x3 Y
96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球
' K$ D5 ]  l$ S! `3 A5 `- a9 z7 A, Z' X4 T
97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
2 d8 n' k8 Q" S' e' e2 w/ e  N& y5 i0 x! e
98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
8 S6 J( ?& R1 X( l! G! e7 n$ a! ?  t+ B4 i' j# V1 X
99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球/ ]4 h+ e' M+ c3 ?5 M
, E7 F" P; K3 N- }) W( K
100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
! [7 z8 j& \) i6 T) J- a8 q
) d, r% D! j! {) I/ Z5 K4 b101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球

" i3 l" n$ P/ _: p7 ]! \6 ^
1 D. J3 [  N5 G  G# E0 S102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
8 l  H4 c5 K8 j8 k* [% D* I  z
; O+ k7 [8 d: D0 k103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球6 Z) `- F' ^! o$ Z+ q  j
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104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi/ U1 W( {6 p/ H& I
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
% w5 L2 @: ]( j4 j9 }6 v8 y$ r4 x% U, B- k
106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi) c3 g! m( B  ?! A1 `+ ?! w
" w' ^% B# ]$ K9 n- ~6 m- m+ U" N3 y+ M
107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
0 p  r8 V6 G" k: D3 m- h3 S& r' i) I: j; W1 U" U# [# s( d
108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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6 a4 X: @& h" ^( }' B109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
6 x. s9 p5 j9 J
. d5 i+ i9 Y, W! T3 _2 ]110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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+ u/ X8 ?% m0 R$ i# H1 @% M111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
% b" G3 {) `2 ]5 Q3 o7 l! p# E! S+ _6 q: j9 F$ D" M& v8 X8 s
112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球3 }- R$ }6 W, z* F0 @# m8 }

  u1 |. t3 k6 I113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
* @1 g& ]" e, `2 ]' o  v7 R# v* t2 ~( M; G" a* k
114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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- R3 `& k2 i# w0 N- r115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
! C, J6 [! ~2 O- O2 d
. l/ y, m: V5 c- `- s& `$ v9 L2 f116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
! P: m4 q- l5 @7 m) p0 _! ^
- l% A, z  n) N# q- d; _117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
! Q1 ~6 v7 n9 D1 e, K

( u2 Z7 ]; p  ?; U4 Z, a$ j% x118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球) K$ G, b3 v# A6 _

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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi6 {- E; @# }. U) Y0 f+ G

6 d' k, W! S. `0 `5 {+ d+ d
120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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& x+ D* r9 P$ J; A) D* g' i; z4 E121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida/ n! G1 h; D4 S2 W3 W

$ b/ e" B* D# ^" }/ Q8 S5 p3 l122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl% Z' C* c7 M1 a* _) H" z
4 M$ P+ {" _! A
123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
( `+ h! b) m5 h
* m# i6 M. R) J  X" l$ \124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl. k) \. U3 m; x+ ]2 X
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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑 , q9 L5 r4 E0 ]  h9 Q  F
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天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:9 m+ G* V& |! ?4 B
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1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!); ]/ d% ~. i9 s( g; t

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2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。6 O* D3 p: {$ g# x, K! }0 _6 C* L
3 X& }( C7 S( M5 P8 h

$ q+ T3 s5 ^* `& h3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......: X6 C- g( c9 [- ]" W& M
6 ?: f0 v3 D1 r2 M+ K% x+ S+ ^

* [( H8 Q, d: i  y0 [( |! t5 z4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴% B  c0 N% L2 X: E
3 k9 c6 V" Y# J8 ]+ i" W

+ m  l+ D4 G3 q7 M0 C$ b; i6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)
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$ i+ e# C* w; z& z! `4 u0 p! o# @7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......$ N; s% d- Q0 K7 k; G  W3 Y

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; r. O0 ^* o1 H. E6 i8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!! t! h7 r, D2 W  D! q- Z

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9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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4 u5 V+ a5 c. r# G( D10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)
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11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......# F. x6 X% y( I
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13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。8 q3 b1 `' m2 b: i
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15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......$ z) T3 G) K% X# x- E5 t2 e* f
     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:& |0 Y. A+ B4 q+ a2 ^6 u, L: F# f

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4 y1 j9 E4 O' V, T3 J+ d- W, u% c15.拌匀、装盘:4 i$ }  \( N  t( L# A6 c. E0 L9 s

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16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......6 m  J8 X9 O1 B/ m

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6 u0 m: i! v& d6 r17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?9 j8 A9 R7 W3 i$ M. h! a" N
正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑
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4 D3 m- ~' j5 T( L嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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