【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 I2 ?$ I9 J+ M3 t; I  g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  F) L6 q: F% E6 }) [  [$ S青椒香芹小牛肉

7 X$ y1 N2 d5 }; r" A: A油渣香麦

* P( \, E' z4 ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
9 x" i2 D, j* w2 Z4 x+ W
7 b( Z3 `( T  p5 f* }; z+ v龙骨苦瓜汤

  l5 x9 F6 I) F* c9 Y+ T" [6 A" ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

9 V" l6 Y, f- }7 _$ D6 K芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' s# ~! u9 P/ B
) X0 X3 R, s8 I6 ~( P原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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" k% c8 T' p& I$ t) d) D0 Y1 _' C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; X0 A& l# q2 T# x) ?& w4 U2 G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
- l' h/ z8 a2 G2 X3 i# |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% V4 g* \+ W8 o& c3 E8 t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 h0 v. ?- Y& z3 m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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9 r* x' O5 e8 u! Y6 j
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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