【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, l+ S5 |& }* [4 }2 k/ _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 n* v! V9 u6 O: @+ n2 s青椒香芹小牛肉
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1 \7 X# \1 v7 ]8 D! W油渣香麦
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) G; n" {9 T$ h* }1 ]芦笋鲜鱿
1 F1 d: o0 U+ H$ k: z+ ?
椒丝腐乳空心菜

1 s/ [" p) _* }& ?' M  d8 e/ y龙骨苦瓜汤
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1 k# A4 q7 W4 L  }- f  a9 u) }1 a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) I' j# f- D# P" S0 t- M8 T青椒香芹小牛肉

油渣香麦

' u/ b4 X% n, w- m7 |! u' T芦笋鲜鱿
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! B1 K, G5 K5 o0 T椒丝腐乳空心菜 ...
, {( L- Z$ l# x4 j: R, ~8 lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 m" Z' W: A: O2 Z/ r
原来亲也是高手

xxiuzi

6 U, B$ R# m  t  m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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+ B# {  b! @3 k% \: N" d选料：
- u& h' y; e+ n' y% D7 G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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; q1 t( @" b/ t4 b% y方法：
7 p! [5 P$ X6 s, c  `9 H0 e% M9 t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* C/ ^4 c5 U  n# J6 t8 g+ M$ f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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: [3 Y* ^; S& n0 U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 x& f5 M$ f3 M9 {9 p7 R" M
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

" d9 N, L, q2 \1 s$ L% R

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。