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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* p5 o* C6 t4 `$ a( I2 \3 I
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. B5 ?( U$ p+ r* f, e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- _' I1 q9 N1 b0 b4 R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, m8 A- d1 g$ @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 I1 F) T2 p- H- `/ g- p$ L& j心神不宁——莲子糕( g$ c# ]% o& f8 q* `/ K
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 r9 V" C' T, G: V: v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 Q% a" w) E$ {. C. I; w9 a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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# _" j# m1 d) U2 e面色晦暗——冰糖银耳羹
4 N% j' g( v+ D2 t6 Q g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( } @ R9 M5 I: X8 v5 \# _3 [做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) d6 L+ r8 N5 x9 z5 x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% V7 o q/ m6 r: ^3 W) P7 c2 `9 H; B
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补中益气——白糖蒸山药3 j* ^. |' _8 w
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ a- g+ G! Z& |/ i1 R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! k5 H l2 f4 ^/ c, [! t" Z9 c提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: a* v) z5 I7 U3 ^% W6 }
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口干舌燥——乌龙蜜茶
% W2 F: t) K: q/ ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 s: K' q. j- C4 f4 D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 I4 |2 q2 h3 [# }1 K. H( s7 m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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