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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥# L! `( U6 S2 g$ K" j0 T, K, g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 a; s- B# H5 ^& s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( B# G2 g4 s9 e& H+ W- h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 z# f6 S% o+ i& C/ i
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心神不宁——莲子糕; q5 {* n1 _, ^; L S7 `* m
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. j* w4 e7 z6 |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 e% e" y2 F z3 J1 }7 \ b) o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 ^/ Q; ~& t6 }% o面色晦暗——冰糖银耳羹
4 z! B. y% T) ?5 _" N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# _2 @$ ~- H9 l9 j/ M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: a5 P, d9 _( T% Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! a( v! J* X9 J/ h
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补中益气——白糖蒸山药
( k% Y) s2 ^5 A( k( C" K3 X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 Q( b6 I$ T2 E& m( t, k* T; }/ t) d& y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ V% q2 w2 v, |6 Y! r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 a: i6 J" j* I) m& A, f' E
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: @; }- ?, ~" m3 C. V1 O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 f& |9 _/ J- f+ I
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& n, ?1 g7 F8 G% V2 k$ J+ z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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