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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 E% i: w/ S4 E% @  兔肉健脾汤. O2 Q0 m- U' c" [  b# D0 I) e/ v2 p  L
, @8 E/ Y) ^" G; e$ Q  ~$ l' U
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
7 J" f; _. b9 l( L5 J
, F& E% c; a7 z# @; k% [  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
3 S/ T6 |8 g* P  k& L5 o$ K9 g  H2 E6 C, l% L( d0 |
  功效:健脾益气。
  W5 |% R0 M8 t# g+ T- \8 j6 W5 T
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
" x$ K# A0 h$ I% e6 G( |1 h
' N8 ~& v* {4 e, U2 y  凉拌莴笋: @- U2 n+ \! |0 ^: d+ M

# }9 m% D! X9 h2 C( S; _, D  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% R2 q& @2 c2 l' [* Z! E& z' U- `% \: u4 f; w. P
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
4 E% S% g! I& I' U5 b3 ^, ]) I' S/ r1 K) {1 U# M* I9 E& p( r: H
  功效:利五脏,通经脉。( w- \3 t$ F  y3 P
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  奶油冬瓜球  Y* s1 o! t" z* |' ^: ^
1 N; M0 z/ A" Y7 S$ h, E
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。$ g+ u& W& C! y; T% l
" x6 B9 v) G5 x, b, G2 H
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
2 ^3 v7 r% @' S2 }) P$ i: E
/ t& p5 O0 m4 o$ v6 ^( S  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' _! H  K, f& ]# Q& U& T2 j) ]
; h) o0 [  t+ A: Y. ]0 I
  荷叶茯苓粥+ i* E4 e* I' u; m! f
! E) ?4 B6 b* N: H; P
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' S5 d. r. N" G/ L
6 _) Y0 a3 H# e* m" D
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。; a- M3 S9 P) p7 H4 ^7 y
' n- v9 w  a8 a- m/ J: N4 P
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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