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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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' r5 I7 ~# Y1 A) j9 l 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, j8 y G7 d, I* z% ~ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 \) e2 n0 A4 I
1、复合维生素早饭后吃。
$ [$ ~4 v3 v* J 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。- v6 K4 V' G% |5 \: d- m% f! @9 b
2、每餐之前喝两杯水。
+ [1 c2 F2 t! o+ z( F7 W 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。& D1 D6 r7 V$ O8 E
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 * n- D) U2 P! c+ I+ s. G
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 }" Z6 ^0 L3 T5 R# I3 { 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 d9 y2 W% T+ H* Q9 | 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
7 h+ w4 I% p1 v# l% q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 t8 g8 C: S# T0 F6 c4 i 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
* g; }) @) L. v! J6 Y( `# T* i1 O7 Q3 P 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。# c! B2 C: p7 M. y- y! c$ s
7、下午三点,准时加餐。 . Z ^. _9 u1 w, U9 k
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
! ?1 g1 r/ T$ |1 O/ g 8、橘子带着“白丝”吃。 ) N: v& t0 Y' s$ R6 e
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
3 c0 H4 ?6 H0 I+ n: `4 n3 k0 T R 9、每天订个喝水任务量。 0 O, u+ [1 J8 }9 h5 [7 B( ?
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。/ C4 _/ h- y% J$ f( b3 S3 e' X
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ j% W+ h% }" T1 u6 I4 G3 s' c4 Q 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。( w0 b$ f! M# ?7 X2 ~: c
11、用热水漂洗肉块。 ' i3 o7 M6 t0 ^7 e8 I
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。. C7 i9 {8 r3 ?5 X. \) Z* q3 Z& H
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
4 x2 m; L9 e' r- H 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& }5 C4 G( c: i& {) S 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
* o) A6 u+ o6 S 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
' h3 `% S7 o7 `( W' T3 S# ~ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ) ^% j: l4 V! v! f
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 A6 f1 G x7 V6 x9 T0 B1 \1 x 15、睡前吃些高纤维食品。 Z6 u7 S8 q- x/ {/ x0 d9 U
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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