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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 K2 I& o% t4 y" Q7 I$ \; ^' _
+ \+ C0 I' a# X! z' B* P4 g! s 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 L6 B& g! o; [' c( d
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。) i# ~: N0 D' k9 k) S$ F& v# N
1、复合维生素早饭后吃。
2 [: ?# i0 j( q2 g3 S# l/ m 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
. X4 w6 Z" a, r8 F. k0 v+ N4 n" K 2、每餐之前喝两杯水。 & m! |9 k# e6 m# U4 u
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
' X7 D1 @1 G. V% y( J. b6 U s 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
v+ g& {! `8 e$ ]) _ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 f2 k* t5 C. R s1 \0 m 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 b* o4 p: J9 i. ]6 ~ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 * L' U" P( n8 u4 p+ h
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' A& E q3 C, o- y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 a. }& U" n6 ]9 Z/ d3 }; i' b( k
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 a7 ^8 _: D, K" |3 _
7、下午三点,准时加餐。
9 S( g) j, R, E( x' Z& j/ N 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
0 z Y, W4 O, A4 p; z 8、橘子带着“白丝”吃。 Q) ~ Z* J' r' F
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
& r& m2 G7 X$ r! S( A3 S' m& O 9、每天订个喝水任务量。 ' O5 U' }: T' g. H7 ^+ D: H9 A
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。3 m# Z% S' D) S2 z# S
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 [: X: J" B& o* V4 v8 u/ g
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
/ K$ I8 R% X4 p& g$ v# Q 11、用热水漂洗肉块。 5 C: ^/ J5 r5 J v
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
i$ A1 Y+ m( P( y6 E 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ' O O! s \8 O
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。! G6 |4 ^3 y2 _) [- ]5 \
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 : w% A$ S+ C, t2 n W& z% }3 u- B
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。: ]9 s! T: m/ @; t* p
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
/ ` S+ A- }% ~ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
o$ m& D/ q( ]8 b. c' z1 F 15、睡前吃些高纤维食品。
( y- I) V6 O7 g3 `, o0 H) { 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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