|
|
) K5 w' r; L \6 Y' t! k. j* \2 |4 [
孜然鸡翅
7 `. a; z3 \* L0 k5 }用料：鸡翅 孜然 香菜
, A- h# R5 B$ `, h做法：
5 T& [ h: h7 R9 C. g; G& ~1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 # }* m/ S) o' w/ |1 l" N% b; T
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 8 h' M: {+ r6 F8 Y
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 . W: O; u9 j5 ~; K* v4 ^
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 4 h; ~" x# q8 b
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 1 B7 n [5 s$ w% _
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ! n" E4 }" ~7 p, h) r
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 * j3 _+ z( t& d
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 2 `6 z/ V5 t! q' w6 t
9.大约5分钟后收汁后上碟。
, {6 {& G5 D9 Z! E10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) b+ H6 K1 r" G5 q( A7 P- T1 O5 n9 a- X" ?# O4 |( l3 w
6 K2 Y3 k3 O: l) K0 B! m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]/ W$ V0 A" [& _5 h- C
/ b/ f5 C4 z4 F
芝麻烤鸡翅 4 k2 E4 H5 a1 |8 m% @
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ) A' I1 u- O4 D6 \3 T) j7 _
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。; O# ^ R5 x# l$ h
% f6 N, o, W/ f$ f
/ l0 w5 x. H' F- M) F1 w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]0 P- |0 |( p, d+ E) g
/ w, R; m6 t8 @% x% S4 ~
糟鸡翅 : b1 F4 s! [1 E: D
原料：鸡翅 糟坊 % ~$ V7 M* F3 O
调料：盐 葱姜 , m4 U H. ]8 H0 _, E U
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） + C4 t+ p5 T. M: _ ~
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 , W4 q5 U4 V& C! i
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）2 G' b V+ A, @& M
! u+ L( D, F. D
. a: M) `0 k% O" z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
, V, u! h' q7 _$ p1 _' L0 j8 H5 ~8 Z# z1 g
熏烤薄荷鸡翅 6 B( U' u D% Z7 e
原料：鸡翅
+ o6 l4 ~9 R4 `* k腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 9 z2 v& N; I4 v; |# `( q
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。+ z9 t( [. g" X* P. i/ j. y! j
* l5 Q. W6 x$ {+ L$ _: L5 C- X- n6 [- e4 J" f1 e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]" f* |4 ~7 q' l0 U
3 D/ ` m g2 K- r
香菇蒸鸡翅 6 K$ {' S4 Z) H5 X% }8 E
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 0 F" O9 k4 W1 G
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止) Z5 z* e9 v5 I7 r+ g `
6 J3 w- _; j" d! U. n4 f7 r5 v1 X1 x* b, R" \' b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
" d0 F- X5 y! r
' Q5 X1 q" s1 P$ L! l香醋鸡翅 0 @* Y4 Y! B, d$ v# o& S) U, t b
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
* I' | i2 ?% |% S" q& V做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。, R( @/ r0 `( Y, v
3 F' J, t& c+ v' j6 t) e9 M
2 ]) W3 A0 @# @% D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
' u1 S- `4 q# ^0 H% h0 ]/ M. {0 Q- P2 Z, i `
香橙鸡翅 ! q3 O5 k+ y7 N* e u
原料：鸡中翅12只，香橙2个 2 e. `) \1 W' M/ ^& q3 Y5 e
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ( X6 [1 j5 s4 M( P1 H( ^1 \
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 4 z: [, T7 f0 }9 ?1 w0 \* }
做法：
8 K& t1 r! K6 z, C/ `( y3 {1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ) q6 x3 i* e6 r" R2 S- _2 l- v
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
) j( J/ O7 `6 r+ k3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 * [5 t, a& b+ r' A
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.8 |( p7 f" E- o
8 A0 \* ~! p0 l; e+ U. w
- a% B9 e1 _0 T4 t& f: O6 [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
. K) [- i$ Z+ D; m% D4 j8 m+ B# ?" c
& x- } A: B* I' h+ ~: |脱骨烤鸡翅：
6 i5 H- f" S- M" C* L材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
1 R( P+ [1 N& I/ D腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
$ ^, @( a3 L: o: V做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可' L3 G4 e! i* E' j4 q }& y
4 z. B2 r2 Z2 H2 U7 A
' r3 |# n8 J8 t& ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]& [5 s, i) o# y4 W+ b0 m) ?
( O/ _4 W- s8 a# c7 ?蒜香五味鸡翅- R+ S: @" s" q. U& D* D
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
' l+ ?) L, b ]: Z# _/ O把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 T: Q+ n# Z2 r& U. y2 n. w
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ) g& W( t! J2 T0 B2 z( z
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ; w5 _( S' ]) [' e7 a, F2 W
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
, R( e3 x* y) l2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 , {8 @- e0 p( G! t+ W5 D/ w
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。! g7 @) w6 F3 [. k, n- j" F
- @: S3 h9 C0 j4 L, S9 N! z$ Q1 ?( e Q; ~7 y# h5 v- h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
$ b4 I! H- g; I6 c4 m; _1 ` Y
+ A. W- r, k I" n1 B蒜蓉辣酱烧鸡翅
* l% M& a/ e- ?, [/ z原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 " Z5 N, ]0 u, `9 A" a
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
, S! M9 }% [$ J0 V2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
) u' {0 Z6 B0 y8 W1 h1 b E2 e3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
4 s# k; _' n; S8 U. H, `! P6 ` G
5 K4 j B! e# W6 Q
$ }$ w: ]8 r W% l: A; j6 ][url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]0 _- D2 ]. e6 k* U( f8 Z
; J1 \& P) N! E/ k; i4 [( g; u* f三杯鸡翅 - X$ g. I7 D5 Y/ c5 n
主料：鸡翅
8 _ l' P9 v" Q做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
" U; `6 P$ H- ~5 x& Z+ C
1 R' F# O# A$ Y
% Y( z# S9 i* R3 N1 H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]: S+ k# U- }" V' s+ F) e
, _5 F0 P8 F' d1 R2 L3 A/ V惹味烤鸡翅 7 x2 a8 f {" s' y' e* \& N8 Y
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
( u q' A. y4 ~0 p/ K G+ m做法：
2 L6 n# H5 D6 J% P5 F1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 6 n# R/ r& G9 X% p4 a
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
0 m# A9 v8 \0 `* l. |3 m0 U7 P0 F: y$ k" M) Z3 M$ T4 {
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
. L) {& P' Y: ?4 C& \7 z a J* p
! G& u8 X m2 S. K, O+ E& G8 n: m
$ @% a3 w# ?' b. y+ [( `5 m4 Z1 Y4 l6 a2 P+ v. W) U
. Y2 [ K" x( h! ]
9 O/ w4 U& y. e1 D. r4 G+ y
: ]' g9 i9 W! L5 z8 B& P; J1 x- i) _[1楼]：4 r- l+ Y" L c
青椒鸡翅
2 r" C! g2 H; D$ R6 e) ^0 e原料:鸡中翅,牛角青椒
- B- ^& [ P2 A/ m8 m/ p. j5 Q配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 4 f- p3 j$ ^& O0 k0 x4 ?- k. Y
做法:
1 w/ z# x, E) ~- I$ B) G1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
1 W8 U( m c% g7 A8 ]% ~2 M9 I$ v2.青椒切圈 + W" z. D$ N8 ?" f
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 & z: L( S: v x
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
( d' s! K' N6 [+ ?5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 # S6 a3 W& {- f% [7 }2 `. N4 m
6.倒入鸡翅不停翻炒，
' y0 a! V( k& J( s- `7 E7.鸡翅变色，加酱油、白糖
4 a: [# g% _5 ], F0 k L w7 `. k( f- {8.加入配料翻炒
7 ^' P; P8 P2 Q9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 " N0 t n: T2 S8 v) C8 w
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
9 K# E7 Y: ]3 C! \
4 v7 G" t6 y2 X6 w
8 s" B* V' |. x' E/ z A- G! |5 b0 j5 B6 v" F/ L- N. Z0 ^
, D. Q( a% @! P
" Q8 l# n; F k/ _3 }6 Z, t# k, Q2 h, _/ k. P6 Y
[3楼]：
& B) z' O/ g3 [: G" i' H啤酒鸡翅 ' T% g: J8 O! @/ E( X
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
, Q- U# t o) E, }2 i0 ^ u" F: H7 E1 @& K1 ?' ?
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 8 E5 j, T$ N; N6 f( _
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
7 N! e6 [( j" H$ k: N' ^三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
/ c, y/ L- O% ?; g, e$ P& a
& G9 B! M) r. A; h+ `& ^$ X: r$ T' @! ? n5 r
7 i. E2 M% L1 K5 `# E
魔芋鸡翅
. y: F2 o4 _. P原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 9 U5 L# ^" G8 a) E; H( S, o, H2 O! K
调味料： 4 s4 g/ F* a" @* y$ u; }
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 3 l9 Z1 o& ^+ Z! g# A
做法： $ ~7 c; Q! ^2 i; s# g
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 1 ? o; r d* D0 W
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
: i. n4 w! Q9 k$ Z# C+ y( x3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； - Q/ b& C6 I: i: e; r
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
' a7 d3 v. ~! y9 w/ J0 ?5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ! E( C0 ?0 q+ s$ s( l$ t2 c
" V0 @: }4 J7 w- r
5 l! O9 q% K* F1 L! {[6楼]：
9 s6 G% t8 |- R: @) ]' q9 l4 L蜜汁鸡翅
5 P7 V! g' L7 n7 y鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
+ c. Z0 g$ j3 m1 i做法：
4 S+ T0 n. n& d! |9 k7 P4 Y; r1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
$ Z* n% _! \+ H5 W+ e8 k; g2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
( t# H! K' j9 W# K& A3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 6 ` i O. t: s+ e9 _4 @: |9 f; s* ]
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。$ R7 ]( ]/ s. n9 `8 Y7 {
4 g6 l" f" z- }5 C0 \
' ~2 ^+ A# _/ ]' c4 t; s
$ |9 H* q5 A* M# s1 Y. n1 R
. l/ ]5 i; o% W" r6 y
9 ]# [" @+ M8 H) d; V D9 q4 N8 K, V1 r
# \+ j$ A |0 E! A9 S, M: c玛瑙鸡翅
1 r1 K9 ]' F) R$ {$ x原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
c% {! n9 R- A& u* k- N& @做法：
; N/ n8 K5 U2 n# X2 o# |4 ?' N1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
/ ^( W! p8 e% t/ y7 U' w$ b* I2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 2 L6 Y& K: v( U+ T" b0 `* }
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 & K( r9 E9 O9 D( I) x. ^
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
0 ]8 c9 R% J: b' z, t1 p7 N) A2 D
2 {5 ~1 z1 `7 K& |9 s" j l# h- B$ w7 X" i- M6 A7 X2 n
0 c7 Q/ F9 a; l6 s8 Y) ~) Y
% V( g- Z) m7 x8 ?0 a: c4 [
" e5 r1 q* K# @) V
, x2 n8 D. @# `: {, l+ ?
1 b$ ?' [" h; _1 J% x3 G: Z& X2 Y; K- b/ o: l, Q
O% q. ]2 s' x: M' l$ ] U$ O: y
3 E2 S: C6 N$ B0 O* m# W/ n
7 E: Z+ n: C- U# g! c; A9 S0 y
( ^2 _4 r9 P" G7 q' Y0 i( |
龙眼鸡翅 8 U7 P5 _* o! D! G; G5 B$ `' S$ R
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 4 D' k& W1 p5 Z2 x( n$ \
做法：
5 q& |8 w: G, G5 ?3 s1 Y1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
) e; J8 G( `! ?; x9 n2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
2 D. h' T* @6 d* h3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 2 f3 a; \8 n$ H/ w4 ], l3 U, l
" l- z$ i& a1 b0 D
: z% ~- M1 `; q+ p' }7 S# W; f! E) e
& M$ p F, A3 @( ^
; j$ w* m8 _4 X& |1 A
& K7 ]5 g% }& h) f# L3 K4 H A) D7 P. |7 S- @
可乐鸡翅
6 E, }6 U! G- T. `- |把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
7 _4 a8 A1 w& {/ j0 y3 ~; \+ j9 H, S2 f1 i+ y$ t9 R* N
+ F. |, }. E$ y; X4 M4 P y5 T+ Z, D; O8 g/ v* k0 h
烤鸡翅
3 J: m( s! o t0 J7 `原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
" [ D/ A. x& A1 f做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
* J" Q% {; i# d4 S( h) K: {$ S5 U3 A3 o" N2 @( C7 `
j9 |; _1 ]( X" I5 P4 F. F8 p! \4 K, u+ l0 L
0 D7 g7 x w3 f/ f8 v
- Z1 S' B$ Q, `2 N# w( e2 ]
. ]/ V: n, {( ]3 r8 U5 G* I( Y4 M咖喱鸡翅 4 }0 I- V6 t% k1 b. y
主料：鸡翅
! q" L$ n6 z* @' E- A2 S- g辅料：熟土豆、青豆 5 M$ H( S! J$ a9 l3 ^( j1 U7 W) y
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 , y2 n) D8 G. P1 m
做法
3 J9 B( D7 F% y" ]5 d1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
% F; J" ^1 g5 _! F* g* P6 {4 I2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]3 K9 ]* V$ J, k, I
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54