【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 o% f. R+ R' F2 J- s6 ^[size=3]準備食材有:
- M, J, |. Z! Q- w* {( o0 ]3 A
) j* i: x8 P  S+ {+ a" h+ Q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
. M# C( u& M& j7 \, t7 }# S
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
/ Y5 V6 L, l8 x" X. b
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
/ [5 V) U4 \; B3 B4 E' H& whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

0 |) t$ u, h- m3 w6 s[size=3]再來又到了調味料了:
3 z+ A! B- w8 b$ K
% |, j5 l6 ~' |' j' Y( R8 a1 B                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

; |, T! i, b  C1 j$ j                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
/ u2 K/ z$ J- f$ q/ @9 ]- f& L4 j
2 ^: @* }4 O* [$ x% Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
) O1 G# j! l/ z  X$ F
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( h' H8 c1 w+ ~* ]- ?, h. R
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

8 [* g; z( @- q. ]' A" e                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 e% z* `- {* G
3 g' m6 X# R- P* U; j; S1 a[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ R, w+ h, p  D# t2 V
" r& d# T0 l4 L/ \  s& u[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 s, }* N3 z! S& N# M0 @
4 j  Z$ Z4 V7 l. a6 V/ E# M雞婆時間...............
' e) r! a+ U+ c* ~& K
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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! K5 e! \( l4 b+ o                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 G8 Z& p2 ?- r; b8 I- [0 g( g* C/ j
. x8 e2 J  O9 x: f　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~