【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# H$ T8 i5 @* f$ y" O: O7 U7 hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
- U4 K! X. z/ f; ]3 R1 B/ ^
& o" ]* h) W9 T* y. c8 K  Q8 [[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
: r# B" F% c( d0 j. D/ @' L
% J( \( L* b6 S' O                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ V/ b- f) H/ f' z(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, b  [( D) Q# xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
% c2 d. t# v$ O! D
' `1 B) A9 E7 D. ^! \[size=3]再來又到了調味料了:
6 [2 A+ F) c$ O: |
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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( B; q; u  |+ \% A+ nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
9 D& r2 P; ]1 f: _, N6 _
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 L7 b: ]$ a1 b) b4 M
# Z4 i9 f1 w4 X7 a# W                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ X8 y6 F  s2 R0 x0 E7 V/ ^6 O
! j3 C1 Q' \/ c5 }                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: {. M8 w- W5 G7 H+ u2 k; j, u
/ v. k7 \/ U# J, k. e" R[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

: u; b& y  ^0 k                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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$ p$ k+ F/ R2 e3 {0 P) N( a　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~