【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

! }4 U: Y$ ~+ R( N

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

4 Y6 q+ z0 b! K# {- p; u

; ?5 G- e9 r, M排骨菜干青豆粥


( P& a& Y% \0 i% p1 m  `+ l
1 _' ?# n6 h! E/ U' m" z/ C材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
) R! Q7 C6 R% ]1 K3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

( w$ W6 \0 W# v- Q( m* }
8 W( Y0 L4 ?2 s1 V
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
  K9 j" j; x- B8 J& o4 {/ x  v用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


5 [% g# {/ G1 O6 H5 o% D做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
$ j& p& k2 E4 B8 K6 c; R9 i2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
/ M- |! M6 K1 AA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。


+ Z) e3 h9 t8 H; {% b' G0 Y
4 v5 C3 e9 t% i. u2 i& s原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

7 e4 r' P: C) l- ~! v
6 K" n  r( H5 j" z海胆粥的做法
  l2 J! K+ l0 A- ]2 F. ]: h+ m  g: }2 y
原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
! Y; }1 @9 A2 X( e5 H! Q& E

做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
2 `! d4 r0 r' d8 s" i% Y
: w$ W& |6 M/ S8 r
7 {1 a" `7 d0 K9 c% K0 \3 r
- ~7 B, N) d3 T1 ]0 t2 w  O8 k+ {. e2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

5 Q8 m' s" c  S* M

1 k5 _/ `! |( Z5 x* d) [3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


: {9 z# _3 a9 Z+ j5 t  @4 h+ V2 C
/ I: h9 D* H* I; h
) {# j# v. j6 ~; e+ z走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
0 u% Y7 y- T6 D& y. z" a
8 w6 n; q# F6 y% Q
. Z/ q- V4 q2 \$ c
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

# U  I# b) T% N' U, h

腊咖啡

4 U5 F5 r; d3 n/ E3 x% a+ U4 ?! p

" C- f" }) A1 f! d7 e! E香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
; U* j3 B) v, t糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
& u9 M9 r, W3 ]香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
* X" w9 u  U& F) {% L

( C* |  k. t1 ~& R5 h) ^1、材料：
2 r( o5 I% z% g! W. u0 X糯米200g、香芹一把、清水1L。

# A+ U9 @3 m  B  f* X# U( R' l
& ?" y4 O0 Q9 r5 e+ L- x, u. H2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
. q" V) F; [, e: u0 w4 m. ^' J% t9 }* U

3、大火再次煮到沸，就可以了；
" H4 b" U  {3 s

+ B- K9 S3 \3 V
7 P1 ^( X; v% z' N4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
) ?* f) g: }7 ?6 l/ p

: F$ L0 g/ D4 D. `4 _8 P1 O5 g原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
0 E3 e: S0 F1 h2 _: v( h

) o& O* R% _! u' `蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
0 [# C5 C- x9 v, D9 Y& U还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
# e6 @& O4 f: u4 l
4 x, Y/ g6 _$ L  d  z2 _
0 A, G  m) i2 \2 s: r" b做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
* x# U3 i5 C3 j* t, l
+ o: |9 H9 `& T  w+ i. D* a
+ j! ~9 U" ~3 G% f& v3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥


* `) [. I% Y- c2 V6 c1 F在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
) b9 Q5 @0 A6 C8 O
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

; X; ]" K. M+ h% l4 n/ X0 l
做法：
* s& ~$ e! B9 X2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
- @" m% e, ]% J; m7 v- v3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
7 `2 |3 C4 ~5 y0 l5 n* o4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
4 P( G1 X6 x' k2 E8 G, b( F
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
  ]* S3 }/ `2 @2 m: `
6 G6 U" c2 z! D. W原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
) j# S% E9 E. Q1 j材料：
1 E8 Z- ]7 T7 [' w, @; A6 N粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



# p! S7 P8 C6 Z* P5 h" Z% `做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
: b( S+ [+ k: L1 |# F$ n
$ V5 Y9 e0 X5 Q

9 s# P% Y; z$ \8 L* q% |2 加入青豆，旺火煮10分钟；



3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
/ W: B" P/ x. ?+ X1 j5 ?
) t) G7 ^6 t+ h3 d原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
$ x- j2 i. d8 G" w4 O1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
% O# ]( n  i# i" X8 d% w( o' v4 s
' ?0 f0 f( |0 f& h/ K. U# t3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
, G- s2 B: @$ W! G! ]- Q5 n
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
3 L9 e. q% ?* j
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

( a. Q. }5 b1 o$ E
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html