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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% p/ p1 i' E4 y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 p+ v+ b# J$ @$ ] 红薯、白薯、山芋:3 ], _+ a/ g) O4 M# j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( @; P* v7 ~. @% D7 p4 e6 R
2.不宜与香蕉同食。7 I% ~6 Y4 h* P4 ], T9 Y" C
韭菜: K5 R/ S2 {6 I: u* N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ e* s$ z) Y3 l. Y7 |7 Y5 H/ b# c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 v& i, j7 W( e+ ^, u! C
小白菜:忌兔肉。. ]) X* e( K& P" A# m
辣椒:忌与羊肝同食。
; V8 p% ^3 [7 l3 q0 W1 v) ^ 香菜:不可与补药同食。
! h7 o6 D- V3 v* s5 c7 O4 k1 \ 茄子:% z( J" a8 n w% u4 I: D
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) Q; L! W# v Z" h7 W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 `; ?8 |9 M, B* n
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 @) m! j# J" P$ k) f M* U 花生:忌蕨菜。
9 Y5 ?9 ?+ @( \% V' o 银杏(白果):
$ r) L+ ], _; E* w# U! [8 } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 x( f0 v0 K% H4 I% t 2.忌与鱼同吃。
) S+ Z3 C4 o. A# }; K$ U 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 A8 c0 L3 l& A/ x( l3 D1 z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! U, i9 C/ q: V) `5 A. x 2.服人参者忌用。
% K0 `3 G: [1 r9 B: l2 ` 3.忌铁器。3 c d+ ?! R3 _2 t7 X% y* P
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& r7 R; R6 Q6 w 牛肉:: I8 {$ _# O% K% h- a6 R
1.不可与鱼肉同烹调。! G. c+ f0 z# u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ T% R( Y* x; H) C* w- M( y* e 鸡肉:: j3 O% V# z1 z2 b2 j
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 h9 |2 H2 d( A0 m" \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 F; O, r O* U/ O& S( e6 H+ C+ n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& g8 a3 f4 j0 {: b5 Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% l# ]3 ]# L' @ 蒜:一般不与补药同服。
/ h' v% n" |9 R. F; k2 d 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 M# z/ v, o. |: ^# C6 o- ?- K
茶:
0 U( ?6 Q% K' r6 t 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ U% {- T3 j4 l% P2 E 2.服人参等滋补药品时忌用。
' n4 X2 ^& \6 O5 q5 y4 k6 f# p8 v! ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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