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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! _7 m; u, d- p7 b4 {
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 [/ v- W0 c8 ]& y
红薯、白薯、山芋:
) a* k) E3 `% ?5 k5 I& e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( G3 Q# X+ M; R+ s, P" k
2.不宜与香蕉同食。
* D: |5 ^: Y' Z' @ 韭菜:( d5 k5 K; V3 \3 f
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! C3 \- }1 Z- |- v- v* M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: D! W. I8 S. x) O& O* @0 n 小白菜:忌兔肉。
: t \2 D! E8 k2 j" L* t 辣椒:忌与羊肝同食。 v2 i, C) N2 q# @3 Z
香菜:不可与补药同食。6 L" `4 X$ n& n( e. a6 q' @
茄子:
* _7 G# @( s- M# y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 Q' B2 P0 N! r! y- Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 P/ {# _. I+ A1 e6 _6 [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( X, R7 Q* H0 N7 D! K3 ]( f. d
花生:忌蕨菜。4 x1 P4 q3 K4 R% D0 s" q0 c
银杏(白果):
+ t; J& W. T, u% z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% v8 z9 Q+ O+ u! G. @ 2.忌与鱼同吃。
q. n. ^8 L/ @/ p9 c& W, v A/ B 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: i, |9 i1 V/ u1 S5 ]0 g9 t" j 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( l0 I0 n2 |( P7 K7 p& u
2.服人参者忌用。
7 d5 D, u& v1 @) n% B- R, {% \ 3.忌铁器。& Z0 N* w6 w& c0 K/ D& J
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 k$ S& a5 r1 c6 }1 N
牛肉:6 _: k& U r) g# |
1.不可与鱼肉同烹调。" a9 g# g4 F& ?9 |5 C
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 b2 a/ r4 E5 o( U8 V/ c
鸡肉:
( v3 e) j2 K, ^3 b/ o& U8 W- \ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, i. r& z4 H2 e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ w: E7 @% g1 `( E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* d7 z1 e, U+ s 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 I; t* u. |9 y5 W 蒜:一般不与补药同服。
$ b- U) L- [! i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 G# m" [" y1 r1 [( O& _
茶:5 x0 a. c: n: J4 Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ ~% T- W" E: Q, N$ q 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 L8 l3 W1 w7 [* @; O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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