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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ c/ K3 E& L: g
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
6 a6 X; [& M3 z 半碗 81kcal % n- n1 c9 J$ N+ D3 x7 O4 e
松松的一碗 163kcal
+ m3 z. x. \# `; W% p 普通的一碗 244kcal
/ A$ ~7 W8 j4 S) t 尖尖的一碗 326kcal
4 q' p& u, I$ ? 一盆饭 370kcal
% u8 v4 C9 M+ B6 ] 一份便当 296kcal - H( b+ t9 ]0 A" C
一个饭团 148kcal / L4 d: B, `( p
E7 t+ K1 E$ f$ d5 f1 [ 重点三 ·在饭中加料/ R. M$ L: V7 q. @- b& b5 ]( B
% J: H* ~, o; \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 ]2 D$ W0 T' \/ ^* }8 j: K 表二+ P- E. ~; q: B' X1 p+ U
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ B; ?- O( w9 s 蛋丝寿司饭 426kcal
% h' K) r, [% [8 c' P 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 Z: `' m- h- z3 ?: I. g8 L
材料少的炒饭 575kcal
- l0 G' ]' s) d, J$ D) d0 l2 d 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 q$ n/ L9 V- o4 s: G6 P7 c$ B
奶油饭 344kcal 8 t7 v0 \; `% D. A) x2 @1 a! s
- } h- |/ Q( B, i, R) X! R8 ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 `. _* L+ W3 f/ U! l; y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39