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重点一 ·用小碗吃
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' N" u! G; v# X; P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# d6 h! _2 v" }: B3 x
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 o1 o8 i1 e5 ?
" ]0 b! ^3 E, K' A 表一
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0 F! O! I$ W+ g2 a 米饭的份量 能量 ! T, t) p& h$ q5 t, r" e+ X
半碗 81kcal
: r4 D& P# X1 w* l 松松的一碗 163kcal
. W8 t6 F3 J9 j$ O0 K 普通的一碗 244kcal
+ V, u$ A! R, y5 ?# ^$ x5 u 尖尖的一碗 326kcal
. Q% G+ q0 I8 q% m" I+ A 一盆饭 370kcal
5 [: M/ G. R2 Q' Q0 A! Z+ @ 一份便当 296kcal 7 y, X* A9 a$ M- x3 l$ n
一个饭团 148kcal
1 f; Z2 i& n9 k: v [. H, |% ]5 m" r8 }
重点三 ·在饭中加料8 A% f2 ^( b3 j8 K4 ?
# M) m) b. v6 n4 A) }- z2 F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ g; D4 W t, v0 A# |9 D+ c
& ?6 y5 S3 W; `% n5 n% p) n& y 表二# v- b! E) e M- P) M' `
8 K1 B2 Y/ R* _, |0 y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* ]9 M) u; X5 x! E0 l. n 蛋丝寿司饭 426kcal
& B: l6 d& p# n0 ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. ]% T, O5 Y8 w# t0 B! E$ X- V! [ 材料少的炒饭 575kcal * ]% H, {6 @1 R4 d0 v8 Z8 D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 L) Y( K8 T d3 I
奶油饭 344kcal 9 l6 [7 \! Q1 |- U
3 L! g' n/ Z! `2 X( o2 k+ s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) M Y2 V3 T1 j: H& c( }1 K# l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39