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女人气色不好吃什么?$ i0 C% s% X7 _) V& \2 U
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, J$ k9 Z1 ^0 g& g5 Z1 f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 h/ H8 W. Y/ l: J& l) G
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ a; M) d) g2 b/ y
5 V) }8 C+ J w: f: ^ 属阴虚体质者:( c H- `; t4 }8 U$ Y; g! Z% N$ X
# k" k, l4 ~' t8 Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 l# M8 i, U8 C0 L0 _; K
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奶黄香粥* m4 O. R3 q$ h7 F$ P
" p! N5 U: @, Z* Z$ F( T- l/ a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ i+ K, q# k+ }& e- m5 n* g, a
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 [% G, \) L6 X( B2 |; a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 |0 u M4 o a2 q$ D
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- _! i' R z( D- Y 功效:清热润燥、养血调经。; x6 b1 T; N( P3 N5 z9 c- U* A* l
, }' t% T& N Z+ z2 [7 p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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9 W1 o8 J! m3 @! w0 Z( {5 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 M7 j/ R) b5 F2 I. m- |
* J. m% H8 n) |3 S5 \ 黑糯米粥; U( q- `2 S2 X' c7 f
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ ~) X9 S' ~& N 【配料】红糖适量
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/ @8 Z+ o* m2 w) c1 ~5 |+ { 【制作方法】5 I. ~+ r1 M& h7 Z
5 Q% _* G, T8 R1 a 大枣洗净待用。7 |) t8 w9 t$ D* D# @
( N2 R5 p/ {# W2 G 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- h3 c7 }, D' f! K7 ^: X 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* F* Y) V3 W' `% q% U
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属阴虚体质者:8 Z* }& ]7 V6 p/ f4 }- W
, I# _/ ~: i1 }* z' C! N( K% k, g/ B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& T& Y: X! g8 V* I1 C
7 _3 z, r# }% b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; E% Q+ r/ Q0 V; G7 ^9 [0 j 莲藕木耳老鸭煲7 ^+ x) k1 ?( E
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' U, Y% Q3 Z* G$ |6 Z+ s$ g( X 【制作方法】
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) t( ^1 f# Y9 V- b 莲藕洗净,切块待用。0 c/ e, y1 x) s4 ^/ P0 \
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 F" r% p, d4 S- l6 ?- P
* f! }2 f$ i6 { r$ C' H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; J' G8 S, n( h# A3 H$ a: L0 R! s, c 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 F& I; _1 }/ p5 V5 z2 m
% C: \& T* \& n1 t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% b- L) l$ r- d3 [ ~7 I0 X
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& ~ {& G* T; K( ?
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【配料】生姜料酒精盐适量& r+ j# R9 n1 D- n% N! d* A3 I
% q2 m( A& `( a' @' N8 e 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经 Z5 y9 ]8 o* N1 X; p, D4 T2 g
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 }. F9 t' _# F+ Z' [8 b }
, M! P* H0 V2 G3 j; m" B q s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* l# w5 U% S( y0 n# x4 H5 e# G( g) f
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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