|
|
女人气色不好吃什么？
. h# O# c: O3 C3 E2 |; J9 k+ g! d5 Y
3 a- ^/ Z% g9 P) Q# N1 C& B% l
& j Q& z9 H; S3 y9 K2 r% Y' g# y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。& t- c5 ? U8 o4 f- o+ C. P
+ _ v* o9 I' b# A 根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。8 I8 x1 k3 C, W# T
+ C4 E1 o! i! A: k4 L3 P8 C
一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。
9 H& x/ f4 b2 J# }7 a( q3 t' k2 z% {4 A7 M f5 {& F
属阴虚体质者：
( l6 `6 f8 K- F
, d5 |0 l6 ^; Z! y4 _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。" t d5 h, V3 y3 P3 A a
$ b0 w. K: d. C4 ^. \# G
奶黄香粥
; L5 d; C+ |/ ]: H7 G+ |7 z: U5 J* A0 G8 P7 T
主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% i k. t* }3 L8 r, K5 [0 n
6 L# A4 Q/ k: z, D; c
配料：冰糖适量。
% L7 i" Y- q" O9 S" ?- r7 Y: ?# C: n: T" O0 K4 c
制作方法：
1 W1 f) ` v4 s Q
# R2 A' h( J, H 梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。
' W% q5 @( ^+ A8 s. G1 X$ o" W% d. e2 h- i
鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
2 e- i( O$ d, L7 P" z. _% p; {) d4 X# M
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
) r& s9 E. @/ _# W# p+ L
! b2 z, x& B" x% G6 h* \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
, f. h! Y8 s5 F: k7 I3 i* i
+ D4 L" w6 b6 O" w, Q+ J 功效：清热润燥、养血调经。! D' z& T8 f- v& l
# t" E- s5 U% Z& q( V8 P+ `
食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- P; u0 {9 Y0 A) f3 Q- ?3 R
9 _& K+ {) p* N8 e 属阳虚体质者：
5 m$ B( |* e( ~# }, C) Y- ~
6 p* t7 G! S0 U1 i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。: G+ T6 z# [* C, o
8 A# w) J5 r+ B9 z: l* n
黑糯米粥
3 ]3 D* G( S& _% L( i# n" J8 ]
$ p5 {. f4 s* Z+ E/ C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, R3 Y4 J. n0 I M
0 W1 K& s, T6 b% `5 x8 p 【配料】红糖适量
2 |; O' Z$ `0 S0 q# Z: t
# O A; W+ A3 o 【制作方法】( F0 Q0 S. |( a
3 z. q, D* z* K* Q 大枣洗净待用。
) D5 i" i7 k: a J! a
1 S* ?+ f5 W( `' V( K* w) w 桂圆去皮洗净待用。$ j/ W' z1 O8 a" Z
* @9 Z( j6 ~! K! V5 R/ D$ P0 i7 j
黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
* `+ A, _) i f& l- y p8 I' T% T2 E6 E2 Y* E1 a
【功效】温肾健脾补血调经
+ q5 G: l$ c) y Q x9 t- o @+ A$ {( M2 v7 Y- T
【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。: j/ f& }7 b' t8 a! s! p) A+ @
2 {7 o0 K, l" h% s" ~1 v- I9 e( |4 ^
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
8 O8 t* K" j. X5 c% w9 w8 l. G4 a5 T9 n$ s9 P$ i
二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 i: S1 A/ ^* w) I: R
Y2 F& ] j& r8 A+ f' p. r 属阴虚体质者：
/ {, q9 {0 o" I6 z( K! s0 N. ~3 e* W
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
?9 {: o+ ]/ e1 S, Q& w0 G# G9 z- u# r- F W) h
经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。/ V/ s a5 d9 w. f/ x* j
) z5 R# r1 j# l 莲藕木耳老鸭煲
0 S0 e" R$ e4 T! K" x1 w( ]+ Q2 k3 [. u( l: |0 p
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 C3 O) R2 y- e* `; E9 l
0 Q, E! D% `5 h. j
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
# u; \9 U- v( k# w& K
7 s# Y1 N' }: m( j9 t7 @; I- a 【制作方法】: ?6 P8 b' _4 X; ?" U7 o& y! n
. n& P- M% y5 c$ n% c1 d
莲藕洗净，切块待用。' v5 ?3 M1 E9 ~5 m/ Z; g' k; `- p
# |0 r# N3 W; T. r$ x7 n 黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。# B4 A7 K5 V/ ^6 E6 r; }
9 q( d$ q3 H- _- m8 s( B
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
1 Z8 `7 \) @ a. _- H5 H
" `/ q9 t* q0 v1 H* x( ^% G 【功效】滋阴清热凉血止血0 \' M O4 _' k( I% l0 ?5 e* R+ b
* y! m9 [( |) N; H$ } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
: o- Q; c# D9 z
. k8 _9 c9 A2 i* G1 g; K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。9 ?0 b" H; \4 B1 B
$ ] w; Z6 U2 @# X4 h
山药栗子猪肚煲% |/ X C0 B, b' A5 r5 _
0 ?* Q( o7 D$ }" u$ K
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
' C; L4 S/ c% ?; @( T4 l+ {! z f. a7 o- A3 L/ D6 {7 w5 k
【配料】生姜料酒精盐适量* P$ E9 i$ `: s
9 g R1 i, c3 R; ]8 ^" p7 p 【制作方法】
; K" Q4 Y% C# }. `
4 p9 L5 ^, x# J7 ~$ { 鲜山药去皮，洗净，切块待用。) F- D0 q8 R7 D# ^
! X ~3 F* \- O# L
栗子去皮洗净待用。! Y9 o' n% A% t; o, E+ i0 _- C
6 }* v+ [( v( L6 z
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
9 H6 [* f& Y* g7 [
+ S4 r; n/ S1 f0 R' |. ?4 M) b 【功效】健脾和胃益肾调经
3 @ E+ t# ^: H, m# I: u+ i% y. d. S7 s- }
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。
c, ^* i S o
3 @1 @: n% D0 b/ h 此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。& H3 A- d: o7 L p" D7 e, S& j
- D: ?( i; `) Z$ h4 m- @2 a. [( V# Z
饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。6 T+ U7 h7 f$ S' `
6 ^ V- N7 }- t
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴