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女人气色不好吃什么? _/ o- [$ q' [& q' Q5 C- w% t
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* Y0 c$ ^! B6 [4 h6 O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* A/ K' \, [# T% Y: [1 L
+ h" Z) h, D/ n! V g0 L+ o) ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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6 a, H2 |4 L4 T4 s 属阴虚体质者: B3 Y5 C9 k: I- Z9 \7 E
]6 ]+ `* a6 @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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) @6 d, N* K2 x; J+ {; s. y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, s m( a* G" O0 X
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配料:冰糖适量。
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/ B1 {4 \( S! M2 R 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 S) O7 K# m2 G& ~; E0 u& {
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 g& ^; [! D' @! u
; W2 O1 b: X6 z2 M2 r 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ A$ R6 a2 u( A. k
& z* e0 s5 N8 \, L4 ]4 D3 ?. K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% ~& N3 R: b: Z/ s" I& W9 I: ]2 _
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功效:清热润燥、养血调经。( ?1 x' f5 y$ k! w8 e: m, t$ H
% t5 S& C9 L- h2 y8 e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- z: L) g# B9 ~, e
# v5 q# W& b2 N. b 属阳虚体质者:# [$ A9 h$ @4 q3 G4 y
! S1 t& N8 ~1 N9 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥5 u+ z8 j$ ]9 k+ Y% y% _
8 w7 c! x$ t, M9 F, P# w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】8 ?" U8 F9 ]% n% M6 x
$ U2 [3 P) \7 {. l 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. k" W: ^5 Y4 A' b
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 N' j- d, p- I9 h8 h! ~) l( Q 【功效】温肾健脾补血调经0 _2 i) B' S9 M+ u
" m4 u+ Y4 ^( D, V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* X5 Y; U/ ^1 b0 e E! P
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属阴虚体质者:
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l0 {! }$ y6 }2 _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 }3 H" z1 V) ~9 p$ g/ \. S
; \- j& x2 H! n4 I6 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, v+ E2 ^. P0 B w" s
& N+ h1 D1 _" I, n) c6 v, |. s* @ 莲藕木耳老鸭煲. e$ E- u+ ?! |" c7 A$ k& ]* i
, T3 V; ]: p6 p2 j2 Q {; V* }0 H. G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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! M* _! m% n, V4 o/ _! r' V 【制作方法】
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- X* K& ^! p" s/ m 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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, |) j: E ~, w2 O 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( h8 ^+ H$ N+ n* p0 e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- Z4 m9 X9 X4 L# i" P; Y! F 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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b5 c4 L f f$ ~ 【配料】生姜料酒精盐适量
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- g9 N$ k l. X, W( ? 【制作方法】
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% Q1 I& r1 m, {$ A# [! X) s. j& A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) _. ~' I& {+ X4 J; F4 L
4 K0 N1 C; d" i 栗子去皮洗净待用。4 H( h, |$ `" I( \
1 o, K* x G9 i# d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; A/ s& U6 J2 s) w3 P5 ~4 B7 N
" b- B% `2 |+ x+ N 【功效】健脾和胃益肾调经
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* [6 z2 Z: n8 ~8 i. @; r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ d/ T8 z. K! b4 X) s5 `
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; U/ @% l8 @0 J( p
$ ?. I) A% P1 x: S8 S' C. b+ \[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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