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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。
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5 K0 Z8 X t" T不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。% m$ h9 D! C# o. V& C; \% {; p- ^
' {0 w" i) I! |; w! D8 V一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...
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+ M6 Z$ R/ B1 E/ U- }一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...% c- k4 K& d1 T/ q! ~# y, ]; J) {
" a0 G+ A' D9 P3 x0 ~# U4 {另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒* g# M# P( d! t9 x( ]9 a: S
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..) d* X4 Q1 W) Z7 F4 Z# ^ J
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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* ~ C1 t) p4 |. K4 d) k+ y' @由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。/ [ ]' ~. V+ K4 d
2 l" R3 r. P; W2 u* f! u$ k f g3 k店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48